Bolo simples

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 colheres de manteiga
  • 2 1/2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de açúcar refinado
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Separar clara e a gema e reservar a clara
  2. Se for usar açúcar normal, bater no liquidificador para refinar
  3. Bater as gemas, açúcar e manteiga por 5 minutos
  4. Acrescentar o leite, e bater mais 2 minutos
  5. Adicionar aos poucos o trigo e misturar com uma colher
  6. Bater mais 4 minutos
  7. Bater a clara em neve e misturar à massa
  8. Acrescentar o fermento
  9. Assar por 40 minutos em forno médio (180°C)

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