Bolinho de chuva com doce de leite

41 4.5
Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 copos (americano) de farinha de trigo
    • 1 copo (americano) de açúcar
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • 1 ovo inteiro
    • 1/2 copo (americano) de leite
    • óleo para fritar

    Recheio:

    • doce de leite a gosto

    Modo de Preparo

    1. Misturar primeiramente todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos, deixe a massa com a consistência um pouco mais firme do que a massa de bolo
    2. Com uma colher, pingue pequenas gotas de massa em óleo não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem "crus" por dentro
    3. Quando eles estiverem dourados já esta na hora de tiras
    4. Deixe escorrer em papel toalha e quando os bolinhos estiverem mornos corte-os ao meio e recheie com doce de leite ou qualquer outro recheio de sua preferência
    5. Depois passe-os em uma mistura feita de açúcar e canela em pó

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