Bolinho de chuva (sem ovo)

8 4.5
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento

Para polvilhar:

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • Óleo (para fritar)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo e o açúcar
  2. Acrescente o leite quente e mexa bem (a massa não pode ficar mole e nem dura)
  3. Coloque a canela, misture
  4. Por último, o fermento e misture mais um pouco

Para fritar:

  1. Aqueça o óleo e quando estiver quente pegue colheradas da massa e coloque na panela
  2. Abaixe o fogo para não ficar cru por dentro
  3. Depois de dourado, coloque em papel toalha para secar
  4. Passe os bolinhos para uma travessa e polvilhe o açúcar e a canela misturados

Informações Adicionais

  • Dicas: Não faça bolinhos muito grandes para a massa não ficar crua por dentro; Controle sempre a temperatura da fritura. Quando perceber que o óleo está esfriando, aumente o fogo e quando estiver quente abaixe. Se você quiser incrementar a receita pode acrescentar 2 colheres de sopa de Aveia em Flocos.

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Avalie essa receita

  • Ameiiii Acrescentei so mais um pouco de leite, tipo uma xícara e mais duas colheres, ficou otimo!!

  • Eu sou uma tragédia na cozinha... mas essa deu suuuper certo!!

  • Ficou perfeito. Melhor que o bolinho tradicional com ovo.

  • Adoooorei!!!!! Essa receita dá muito certo por causa do leite quente!!!! Minha bb tem alergia ao ovo e quando faço é sucesso!!!! Fiz na maquina de cupcake e ficou demais!!!! Melhor ainda pq nao tem fritura!!!! Obrigada pela receita!

  • Magnífico, foi o melhor bolinho de chuva que já comi

  • Horrível!!!!!!! Nunca comi uma coisa tão ruim na minha vida! Ficou engordurado e duro! Recomendo que não façam, é perda de tempo e tem que botar tudo fora depois!

  • MUITO BOM, fiquei emocionada quando comi! Kkkkk Parábens!

  • Otima receita, adooreii Fiiz ainda com recheioo de doce de leiite , Meu Maridãoo amoou!!! Obrigado por compartilhar essa receita otima Bjoos ...

  • O melhor bolinho de chuva que eu ja comi. Crocante por fora,macio por dentro, e super sequinho. Ficou de mais obrigada por dividir esta receita conosco.

  • Essa receita é maravilhosa!! Simples e fácil de fazer, e o resultado é excelente! !

A receita apresentada nesta página foi enviada por Nanda através desta página.
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