Salada Colorida

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Ingredientes

  • 1 pedaço pequeno de bacon cortado em cubos e frito
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pedaço de mussarela (cortado na largura de 1 cm) e ralado
  • 5 tomates sem semente
  • 1 cebola
  • 1 pé de alface
  • 1 maço de rúcula
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 beterraba pequena ralada
  • 1 lata de creme de leite ou iogurte desnatado natural
  • 3 colheres de maionese
  • 3 colheres de catchup
  • 2 colheres de mostarda
  • azeite a gosto
  • vinagre ou limão a gosto
  • orégano
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 refratário grande

Modo de Preparo

  1. Primeiramente deixe os ingredientes prontos para a montagem da salada
  2. Frite o bacon em cubos
  3. Lave o alface e rúcula e deixe escorrendo para não juntar água na salada
  4. Retire a semente do tomate e pique
  5. Pique a cebola e misture com o tomate
  6. Tempere o tomate e cebola, com um pouco de sal, vinagre, azeite e orégano
  7. Rale a cenoura e beterraba
  8. Rale a mussarela
  9. Faça um molho com o creme de leite ou iogurte, a maionese, catchup e mostarda
  10. Pode acrescentar no molho mais uma pitada de orégano, sal e pimenta-do-reino
Montagem:
  1. Coloque no fundo do refratário o vinagrete
  2. Por cima coloque a cenoura ralada, beterraba ralada e mussarela ralada
  3. Cubra com o molho
  4. Coloque por cima a alface picada em pedaços com as mãos e a rúcula
  5. Regue com um pouco de azeite
  6. Coloque a batata palha por cima e salpique o bacon

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Comentários

Daia em 08/12/15

Muito boa!!! Fez sucesso entre os amigos em casa!

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Isaura Moraes em 07/12/15

Fiz para um churrasco entre amigos e fez sucesso! Obrigada por compartilhar a receita.

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Joyce Venicius em 22/11/15

Fiz essa salada para o almoço no aniversário do meu marido e foi sucesso total! Todos amaram, até quem não gosta muito de salada experimentou e aprovou!

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Edvaneide em 03/10/15

É a segunda vez que faço esta salada e considero maravilhosa, muito boa mesmo. Quem criou está de parabéns.

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Uma amiga fez e todos amaram!!!! E como o tudo gostoso arrasa!!! Perfeita essa salada, não precisa de mais nada!!!!

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Nunca tive tanta vontade de comer salada kkkk essa é uma delicia :-)

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Eliane Valente em 06/04/15

Fiz e ficou otima..todos gostaram muito....

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Felipe Ribas em 22/02/15

ficou muito boa somente tirei o bacon.....na próxima vou acrescentar atum ligt.....deve ficar muito bom ....

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salada perfeita! nao precisa de mais nada, nem mistura!! muuuuuuito bom, todos amaram aqui em casa!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maisa Bardeli através desta página.
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