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Bolo Indiano

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Ingredientes

    Massa:
    • 8 claras
    • 6 gemas
    • 100 g de manteiga
    • 1 e 1/2 xícara de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Recheio:
    • 2 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1/2 lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Bata as claras em neve e reserve
      2. Em seguida bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme
      3. Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca), misture bem e acrescente a clara em neve sem bater
      4. Só misture com a espátula, e a massa vai ganhando consistência de bolo
      5. Some o fermento, leve pra assar por aproximadamente 40 minutos a 180°C
      Cobertura e Recheio:
      1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole
      2. Divida o bolo ao meio e recheie com metade do creme
      3. A outra metade coloque por cima e acrescente canela em pó

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      Comentários

      Paula Bosco em 28/10/14

      Paula Bosco maravilhoso, eu fiz e ainda acrescentei amêndoas na massa, combinou muito divino

      5
      Paula Bosco em 28/10/14

      maravilhoso, fica melhor ainda se misturar amêndoas na massa do bolo

      5

      O Bolo ficou maravilhoso. Gratidão a Luana F. A por compartilhar está excelente receita. :)

      5
      Cidinha Queiroz em 09/08/14

      maravilhoso,receita ótima sem tirar nem por.

      0

      muito gostoso eu amei gosroso humm

      5

      Receita simplesmente maravilhosa !!! Fiz e recomendo.

      5
      Jaluza em 28/06/14

      Receita maravilhosa, simples, rápida e muito saborosa!

      5

      Uma delícia! achei que a massa poderia ter ficado mais úmida, mas o sabor ficou perfeito!

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Luana F.A através desta página.
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