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Filé de merluza empanado

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Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 kg de farinha de rosca
  • 5 ovos
  • tempero a gosto para o peixe
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Tempere o peixe de preferência de um dia para o outro, ou tempere de manhã e faça a noite, assim o tempero penetra melhor no peixe
  2. Passe o peixe já temperado no ovo, depois na farinha de trigo, depois passe novamente no ovo e por último na farinha de rosca
  3. Em um frigideira coloque o óleo e deixe em fogo alto
  4. Quando tiver bem quente jogue o peixe
  5. É uma delicia!

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mto booom

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