*

Torta de abóbora cabotiã (abóbora japonesa) salgada de liquidificador

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1/2 abóbora cabotiã (abóbora japonesa)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 caldo de legumes
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • queijo parmesão para polvilhar
  • recheio a gosto (pode ser um refogado de frango ou mesmo somente queijo)

Modo de Preparo

  1. Coloque a metade da abóbora na panela de pressão com casca e tudo, com a casca para baixo e pouca água (1 copo é suficiente) cozinhe por 10 minutos depois de pegar a pressão
  2. Retire da panela e separe a casca, depois pique ou amasse com um garfo
  3. Coloque no liquidificador, os ovos, leite, óleo, caldo de legumes, e o sal, bata até misturar tudo e dissolver o caldo
  4. Acrescente a abóbora e bata bem ate ficar uma massa bem homogênea
  5. Em uma vasilha, misture essa massa a farinha de trigo , e misture tudo ate ficar parecendo com uma massa de bolo, quando estiver bem batida acrescente o fermento em pó e misture novamente sem bater
  6. Despeje metade da massa em uma forma untada e coloque o recheio de sua preferencia, depois despeje o restante da massa
  7. Polvilhe o queijo parmesão ralado
  8. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos
  9. Retire quando estiver dourada por cima e o palito sair quase seco, não fica uma massa seca como de torta normal, fica mais cremosa
Informações Adicionais
  • Obs.: prefira o queijo parmesão comprado em pedaços nos mercados, o queijo de saquinho não é bom como ele.

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Luciana Carnahiba em 4/12/2012

Gostosa e saudável, ideal para crianças

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Carnahiba através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar