Costela na panela de pressão

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Ingredientes

81 votos 158 comentários
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  • 1 kg de costela bovina (sem muita gordura)
  • 100 g de bacon sem pele
  • 6 cebolas grandes
  • pimenta-de-cheiro a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a costela com pouco sal e reserve
  2. Descasque as cebolas e corte em rodelas
  3. Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão
  4. Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon
  5. Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
  6. Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque
  7. Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
Informações Adicionais
  • Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha.

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Comentários

Otima,acrescentei alho e esqueci do bacon ,mas mesmo assim ficou divino

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Raquel Lima em 14/01/16

Fiz com costela gaúcha , ficou mais de uma hora no fogo e ainda ficou dura.

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Rose Gomes em 13/01/16

Fiz a suína. Deixei 25 min e começou a queimar. Mas ficou gostisa.

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Luizinho em 12/01/16

Deixar quanto tempo no sal?

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Parabéns a tudo gostoso,fiz a costela e ficou maravilhosa!!!!!

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silmara em 19/12/15

precisa por óleo nessa receita?

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Felipe Teodoro em 18/12/15

A costela precisa ser cortada ou pode ser inteira?

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Tudo Gostoso em 18/12/15

Coloque a peça inteira.

Vou fazer hoje. Se colocar umas batatas dará certo? Ficarão cozidas ou sumirão tb?

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Diego Prado em 12/12/15

Pode ser feita com costela de porco??? alguém já tentou???

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Rosenir Santos em 09/12/15

Bom dia pra todos! Éa primeira vez que fiz essa costela na pressão, com 30 minutos, já sentir o cheiro de queimado, nãoqueimoumais ficoudourada. Ficou uma delícia hummmmm.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Glaylton Fernandes através desta página.
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