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Bolo de limão de padaria

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 150 ml de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • Suco e raspas de 2 limões
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
Cobertura:
  • 1 limão
  • 1/2 lata de leite condensado
  • leite (se necessário)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C
  2. Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento e sal
  3. Reserve
  4. No liquidificador, bata o restante: ovos, óleo, leite, açúcar e, por último, suco e raspas de limão
  5. Junte esse creme aos secos peneirados e misture bem com uma espátula
  6. Coloque em forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
  7. Desenforme ainda morno
Cobertura:
  1. Raspe a casca de 1 limão
  2. Esprema e misture o suco coado ao leite condensado
  3. Se o creme ficar grosso, junte leite à colheradas
  4. Misture mais e cubra o bolo ainda quente
  5. Por último, espalhe as raspas de limão

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Comentários

Acabei de fazer. Ficou fofo e delicioso!

5
Cinthia Melo em 07/09/14

Vou fazer hoje pela 3a vez... Meu marido amou!!! Faço a cobertura de leite condensado, suco de limao e creme de leite! Fica maravilhosa!!!

5
Cinthia Melo em 17/08/14

Estou fazendo agora.. Esta no forno!! Depois comento como ficou

5
Sabrina Queiroz em 21/07/14

Mto bom!! Fiz sem a calda, ficou ótimo! Sigam certinho a receita que não tem erro. Dica: se o limão for pequeno, utilize 3, não fica azedo.

5
Mariana em 11/07/14

Massa muito leve e com sabor de limão que procurava!

5

Fiz e ficou ótimo a família adorou aprovado!!!

5

não leva ao fogo a corbertura ?

4

a caixinha de leite condensado é da grande ???

4
fabiana em 22/05/14

o meu não deu muito certo, acho que foi por que pre-aqueci antes e assou por fora e por dentro não assou direito. mas tentarei de novo e vamos ver como vai sair

3
Manu em 16/04/14

Muito bom! Leve e fofo! Não coloquei leite na cobertura e coloquei um pouquinho a mais de suco de limão até ficar mais azedinho...

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Karina Batista através desta página.
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