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Costela com batata e agrião

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Ingredientes

  • 1 kg de costela magra (sem muita gordura)
  • 1 kg de batata
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 xícara de salsa e cebolinha
  • 1 maço de agrião
  • 1 sachê de extrato de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a costela com o alho, a cebola, o sal e a pimenta e deixe apurar o tempero por 30 minutos
  2. Leve ao fogo e acrescente o pimentão e parte da salsa
  3. Refogue por 5 minutos
  4. Acrescente o extrato de tomate e complete com água até que a costela esteja submersa, deixe cozinhar na pressão por 30 minutos
  5. Retire a pressão e verifique se a costela está macia
  6. Acrescente a batata e o agrião e cozinhe até que a batata fique macia
  7. Sirva com a salsa salpicada por cima
Informações Adicionais
  • Eu gosto de fazer um pirão com o caldo, fica uma delícia!

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Comentários

acabei de faze fico muto gostoso minha esposa vai gama

5

É uma receita muito simples de fazer e fica deliciosa. O agrião dá um toque especial deixando a carne mais saborosa. Excelente.

5
Conceição Gama em 04/05/14

Muito boa receita! Em vez do extrato de tomate, usei polpa de tomate e ficou bom do mesmo jeito. Acompanhado de polenta cremosa ficou divino!

4
lusmaria muniz em 02/05/14

Obrigada por essa receita que me remete a minha infância. Que Deus te abençoe.

5
Thamires costa em 18/03/14

vou fazer hj...estou ansiosa!!

5
Thais PH em 19/02/14

adoreiiiiiiiiiiii

5
Mariza em 02/02/14

Super gostoso e saboroso

5

Muito boa!! Meu marido aforou!!

5
ana carolie em 26/09/13

que delicia

5
Talyta Sanvick em 13/03/13

Sempre faço assim, e as vezes coloco logo em seguida no forno. Fica uma delícia!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniele Ramos através desta página.
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