Salada de beringela

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Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 1 pimentão grande (verde)
  • 1 pimentão grande (vermelho)
  • 1 pimentão grande(amarelo)
  • 2 cebolas grande em rodelas
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 azeite galo a gosto
  • orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a berinjela cortada em tiras com casca e tudo na agua com sal, reserve
  2. Corte os pimentões e tiras
  3. Em uma panela coloque o alho amassado e 1/2 xicara de azeite em seguida coloque a cebola em rodelas para refogar, depois os pimentões
  4. Coloque sal e oregano a gosto depois de refogar reserve
  5. Pegue um refratário e coloque a berinjela, despeje o refogado em cima da berinjela, regue com azeite, sal e orégano
  6. Leve ao forno já aquecido em 200°C por 15 minutos
  7. Apague e sirva quente ou gelado

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Comentários

Tamires Prado em 01/07/15

Fácil e gostosa!

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Adorei muito gostosa e fácil d fazer.

0
Wagner Capitani em 02/06/15

Mto bom

5
Leyla Amarger em 27/05/15

Quanto tempo cozinha a beringela na agua?

0
Sol Gois em 03/04/15

Adorei a receita. Hoje foi o acompanhamento do almoço e agora de tarde, incrementou o lanche, servi nas fatias de pão italiano. Aqui em casa foi um sucesso. Receita rápida e gostosa. Parabéns!!?

0

simplismente facil e maravilhosa

5
Erika em 30/12/13

Excelente! Aprovado pela minha família!

5

ótima receita. Fiz e aprovei. obrigada.

5

Deliciosa, amei, muito saborosa.

4
marcia andrade em 25/07/13

fiz esta receita adorei, só coloquei o pimentão verde pois era o que tinha e uns pedacinho de gengibre, mesmo assim ficou boa. O restante pus na geladeira e acrescentei vinagre, nossa ficou melhor ainda.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cláudia Monique Dantas através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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