Bolo de goiabada

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Ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras rasas de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 1 pitada de sal
  • 3 claras em neve
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de goiabada de 500g
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga
  2. Depois os outros ingredientes (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura
  3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada
  4. Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas, cubra o bolo todo, por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de água)
  5. Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que até enfiando um palito este saia limpo

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Comentários

Rodrigo Correia em 09/01/16

Acabei de fazer, ficou uma delícia! Eu usei a dica de passar a goiabada na farinha de trigo e ela realmente não desceu. O coco ralado eu não coloquei uma xícara de água, apenas umas colheres, depois espremi e joguei por cima. Ficou muito bom.

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acabei de fazer e ficou otima .. super fofinha . a goiabada nao desceu fivou perfeito

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Eu fiz e coloquei o coco ralado do jeito qur esta na receita, e meu bolo ficou cheio de agua. :/

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maria aparecida em 31/10/15

Esse bolo eu faço sempre minha familia adora nossa quer ver comer quentinho entao delicia demais

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Fernanda Freire em 06/09/15

Eu fiz e a goiabada desceu pro fundo mesmo eu passando a farinha nela. Mas o bolo ficou fofissimo. Posso desenformar ele quente ainda ou so qdo esfriar?

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a goiabada foi parar no fundo da forma, ficou bom mas ficou molhadinho, todo mundo disse que não assou direito, mas ficou bem queimadinho a borda

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isabelle em 10/05/15

Para a goiabada não descer é preciso passar na farinha de trigo antes.

Joice Penitente em 28/02/15

ficou uma delicia..

5
Aline em 26/01/15

Ameiiiiiiii! Quando vi a massa pesada pensei que não iria dar certo, mas deu. Delicioso :)

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Ficou maravilhosooo, e olha que eu não tenho mão muito boa pra receitas diferentes, agora no lugar do leite condensado eu coloquei o creme de leite e ficou muito gostoso, parabéns pela receita!

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delicia ficou 10 tds amarão.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por sandra p dos santos através desta página.
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