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Souflé de abóbora

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Ingredientes

  • 1 abóbora média
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Queijo ralado (usar uma peça de queijo inteira e ralar na hora)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a abóbora e amasse com um garfo
  2. Em uma tigela misture a abóbora amassada com os outros ingredientes até formar uma massa homogênea
  3. Coloque a massa em uma forma untada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido
  4. Quando dourar, está pronto

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