Recheio e cobertura de leite em pó

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Ingredientes

17 votos 21 comentários
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  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 12 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa cheia de emulsificante

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira a manteiga e o leite condensado até dissolver bem, acrescente o leite em pó sem parar de bater
  2. Junte o creme de leite e bata mais um pouco
  3. Por último acrescente o emulsificante e bata até crescer um pouco

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Comentários

Fiz como cobertura do bolo de aniversário do meu irmão...bom vamos ao veredicto rsrsrs, quanto a textura achei ótimo, ele fica bem firme parecendo uma glacê mesmo, achei que se não colocar o emulsificante como algumas pessoas comentaram ele fica ruim, e não aumenta de volume, fica com outra textura e cheio de uma espécie de "coalhadinha" da gordura da manteiga (usei Doriana, talvez com outra marca ficaria diferente), aliás a manteiga é a grande vilã desta receita, é uma quantidade muito grande que aliada aos outros ingredientes faz com que fique completamente gorduroso. Quanto ao sabor, achei que fica mais com gosto da manteiga do que do leite em pó, mas mesmo assim não é tão ruim, enfim, receita boa, porém da próxima vez que fizer vou colocar menos da metade da manteiga que coloquei.

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Jak Oliveira em 23/04/15

Posso colocar morango no recheio ?

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Luciene em 26/03/15

Pra que serve o emulsificante.

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DICA se nao for usar o emulsificante nao bata com o creme de leite na batedeira , misture por ultimo delicadamente na mao. da o ponto certinho

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Iramá em 14/01/15

Maravilhosaaaa...sabor delicioso e rende muito. Fiz metade da receita e ficou ótima!!! Pode fazer sem medo!!!

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Fran oliveira em 07/10/14

Eu faço sem o emulsificante e fica perfeita ...

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Excelente!!!!!!

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Samanta em 24/07/14

fiz essa receita e adorei, mais como não tinha o emulsificante em casa não coloquei, apenas acrescentei umas 3 colheres a mais de leite ninho e ficou uma delícia, muito rápido e prático!!

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regiane em 15/06/14

Eu fiz essa receita ontem gostei muito.

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A medida para o leite em pó é colher rasa (aquela que passa a faca sobre a colher para tirar o excesso)?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Érica Rodrigues Baldon através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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