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Filés de peixe simples

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Ingredientes

  • 6 filés de peixe de sua preferência (cação, namorado ou tilápia)
  • 2 limões (suco)
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 2 colheres de molho inglês
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • molho de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Corte e lave os filés e deixe de molho por algumas horas no seguinte molho: suco de limão, alho socado, cebola ralada, vinho branco, molho inglês, azeite de oliva, em seguida enxugue e passe nas gemas e nas claras misturadas, passe na farinha de rosca, frite em azeite e sirva com o molho da sua preferência, bom apetite

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