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Kebab de mignon

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Ingredientes

  • 2 pães folha
  • 100g de mussarela
  • 180g de mignon cortado em tiras
  • 2 folhas de alface americana
  • Tomate picado
  • Cebola frita
  • Molho de tahine
Molho de tahine:
  • 50 ml de tahine (pasta de gergelim)
  • 25 ml de suco de limão
  • Alho amassado a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Água quanto baste;

Modo de Preparo

  1. Cortar o mignon em tiras e grelhar;
  2. Derreter a mussarela em cima do mignon;
  3. Abrir os dois pães folha um em cima do outro;
  4. Colocar o alface, o tomate picado e a cebola frita no meio do pão;
  5. Colocar o mignon e o queijo por cima;
  6. Dobrar (para dentro) as pontas do pão e enrolar;
  7. Servir acompanhado de molho de tahine;
Molho de tahine:
  1. Bater o tahine com água até esbranquiçar
  2. Adicionar o suco de limão
  3. Temperar com alho e sal
Informações Adicionais
  • Créditos: Restaurante Velho Oriente Serviço: Restaurante Velho Oriente Endereço: Avenida Água Verde, 1551 Bairro: Água Verde Fone: 3343-2007 Estacionamento Próprio Água Verde: terça a sexta: 18h30 às 23h30. Já aos sábados: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h30 e no domingo: 11h30 às 15h30. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30. Velho Oriente Kebaberia.Restaurante Rua Itupava, 1377 Alto da XV Tel: (41) 3262–2007 www.velhooriente.com.br Novo horário de atendimento - No Alto da XV: terça a sexta: 17h30 as 00h. Aos sábados das 12h as 16h/ 18h a 00h e no domingo: 12h as 16h. O Delivery:Funciona de terça a sexta das18h30 às 23h. Sábado: 11h30 às 15h30 / 18h30 às 23h. E no Domingo: 11h30 às 15h30.

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