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Escondidinho de carne moída

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1055

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • pimenta branca a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
  2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
  3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
  4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
  5. Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
  6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
  7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
  8. Leve ao forno por 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • o forno tem que estar a quantos °C ?

  • Eu fiz ficou divino,só levei o purê ao fogo acrescente alho, cebola e creme de leite. Super recomendo

  • Pode ser no microondas?

  • Eu fiz e ficou uma delicia todos adoraram

  • Fiz e ficou perfeito! Minha família amou.

  • Oi queria saber se a batata e doce ou batata e comum

    • Olá, Adriana. Use a batata comum mesmo :)

  • Aqui no Pará usamos no picadinho molho pronto de tomate pra ficar mais molhadinho e as camadas usamos batata/carne/queijo/presunto....terminando com queijo . Eu sirvo com arroz branco e farofa fica perfeito.

  • O purê de mandioca é do mesmo jeito do de batata?

    • Olá, Daniele. Tudo bem? Veja essa receita de purê de mandioca: https://www.tudogostoso.com.br/receita/185526-pure-de-mandioca-cremoso.html

  • Fiz e ficou maravilhoso

  • O que pode acompanhar o escondidinho ?

    • Olá, Amanda! Tudo bem? Você pode usar arroz branco e salada para acompanhar o escondidinho.

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