Macarrão com brócolis e creme branco

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Ingredientes

28 votos 40 comentários
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  • 500 g do macarrão que preferir
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 maço de brócolis
  • 200 g de bacon picadinho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres ( sopa) rasas de margarina
  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

    Molho Branco:
    1. Em uma panela coloque a cebola ralada junto com a margarina e deixe fritar até que ela fique dourada
    2. Adicione as colheres de farinha ao leite ainda frio, dissolva-a e coloque na panela junto com a cebola já dourada
    3. Mexa sem parar até que o molho fique um pouco espesso, desligue o fogo, coloque o creme de leite e pouco sal
    4. Reserve
    Brócolis:
    1. Cozinhe o brócolis já limpo, mas não deixar ele muito mole
    2. Depois de cozido, escorra toda a água e reserve
    3. Em outra panela frite o bacon com o óleo, depois de bem frito coloque o dente de alho ralado
    4. Antes que o alho fique dourado acrescente o brócolis e mexa bem
    5. Quando o alho acabar de dourar, desligue o fogo
    6. Acrescente essa mistura ao molho branco, e coloque sal a gosto
    Macarrão:
    1. Ferva grande quantidade de água com sal, não coloque óleo
    2. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar na quantidade de tempo indicada na embalagem
    3. Escorra o macarrão, coloque em uma travessa, adicione molho a gosto, e se preferir adicione queijo ralado

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    Comentários

    Daniele em 08/11/15

    Acabei de fazer e ficou maravilhoso. Maridão aprovou. Super indico esta receita.

    0
    Mariana Lulio em 04/11/15

    Maravilhoso!!!! Comemos horrores super indico!!!!!

    5
    clau em 06/10/15

    maravilhosa muito facil

    5
    Juliana Fonsatte em 16/09/15

    Maravilhoso!!!

    0
    Cláudia Jesus em 07/09/15

    A receita deu certo, não coloquei o bacon, pq eu não gosto.

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    Cláudia Jesus em 07/09/15

    Eu fiz, deu super certo, o molho ficou cremoso. Tudo mundo em casa Aprovou!!!

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    Sthela Ribeiro em 22/08/15

    Otima receita. Uma delícia, troquei o bacon por presuntoe ficou divino.

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    Rodrigo Teofilo em 31/07/15

    Fizemos hoje e ficou fantástico. Mas fizemos duas alterações: não colocamos o creme de leite no molho branco e também adicionamos uma pitada de nós moscada. Perfeito, como na foto que acabei de enviar... ;-)

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    Sol Silva em 22/07/15

    Fiz hoje.e substitui o Bacon por calabresa, ficoumuitooooo bom!

    0

    Super aprovado,fiz hoje e ficou uma maravilha!!!

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