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Batata frita crocante

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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • óleo para fritar
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas
  2. Corte-as em rodelas bem finas com auxílio de um ralo próprio
  3. Disponha as fatias sobre um pano de prato de forma que não fique uma em cima da outra
  4. Cubra com outro pano de prato e pressione-as um pouco para que sequem
  5. Deixe-as descansar por 10 minutos
  6. Enquanto isso aqueça uma panela com óleo
  7. Frite em poucas quantidades em óleo bem quente sempre tirando uma de cima da outra até começarem a dourar
  8. Escorra cada porção em papel absorvente e passe para outro recipiente salpique depois de fritas
  9. É importante que as batatas não sejam lavadas depois de descascadas
  10. Agora é só saborear

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Comentários

Larissa Juvêncio em 5/06/2014

Amooo batata frita!!

5

eu vou fazer essa semana para os meus filhos

5

um dica e ainda melhor do que ssecar com pao de prato... depois de descascadas e cortadas congele e depois frite

4
Mikaely Polletti em 13/02/2014

que maravilha voces ja viram a minha receita de doce de abacaxi???

5

Bom com Alcool elas ficam pretas, por isso que não uso... Prefiro essa dica ela da mais certo... Com trigo também ela fica menos encharcadas.... Picar elas mais finas também da certo...

5
Shirley em 19/09/2013

muito boa gente....

4

olá,olha é so colocar uma tampinha de alcool na agua de lavar as batatas cortadas,e depois fritar q fica bem sequinha,sai todo amido

3
Valeria Martins em 28/03/2013

Agora eu sei, nao devo lavar! depois que eu tentar eu dou a nota máxima.

4
Francisca Iris em 27/03/2013

amo batata crocantes

5
Francisca Iris em 27/03/2013

eu adoro bastante........

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rayssa Lima através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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