Pavê de chocolate com biscoito maizena

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 13 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena molhadas
  • 1/2 copo de leite com
  • 1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas

Creme de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas
  • 4 colheres de chocolate em pó

Cobertura:

  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
  2. Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar

Para a cobertura:

  1. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite

Montagem:

  1. Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

Informações Adicionais

  • Dica: se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Deise Queiroz através desta página.
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