Bolo de coco

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de trigo (com fermento) se não tiver o trigo fermentado, use 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara e 1/2 de leite de coco (se preferir use leite ou misture os dois)
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata as gemas com o açúcar e manteiga
  3. Acrescente o trigo (fermento) a pitada de sal e o leite de coco
  4. Bata tudo muito bem
  5. Misture o coco com uma colher de trigo e junte a mistura suavemente
  6. Incorpore as claras em neve suavemente
  7. Leve a assar por aproximadamente 40 minutos
  8. Use o pra tomar com café ou chá, fica muito gostoso
  9. Para aprimorar o sabor, jogue por cima creme de leite fresco

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Comentários

Luisa Klein em 25/01/16

posso usar margarina ou tem que ser manteiga mesmo?

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luciana em 23/11/15

Muito gostoso e fácil de fazer!Amei!Obrigada pela receita!

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Fernanda em 22/10/15

O meu ficou perfeito

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Priscila em 09/06/15

Receita excelente meu bolo ficou fofinho e o mais importante muito bom.

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Receita excelente... O meu ficou perfeito e delicioso!

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Eu fiz esse bolo mas infelizmente devo ter errado em alguma coisa pq o bolo ficou solado...

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Breno em 12/02/15

Vou fazer com a minha tia. So gostei mais do bolo de leite

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Danielle em 21/10/14

Acabei de fazer esse bolo. Ficou perfeito. Por cima joguei uma caldinha de leite de coco e coco ralado. Ficou muito bom.

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Jorge Lourosa em 16/12/12

fiz este como a receita .é muito bom .5 estrêlas

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marcelo da silva em 06/11/12

Sou cozinheiro ha 13 anos nos Estados Unidos, tenho usados algumas receitas deliciosas, a minha cozinha e italiana e Americana, parabens a Tudo Gostoso.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cassia através desta página.
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