Caldo de ovos simples

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 cubos de caldo de galinha (ou de carne se preferir)
  • Cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (rasa sopa) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca (usa mais farinha se preferir)
  • Pimenta-do-reino
  • Água
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela acrescente a manteiga, o alho amassado, o tomate, a cebola, o óleo, a pimenta-do-reino, os caldos de galinha (ou de carne) e o cheiro-verde
  2. Mexa bem até o tomate ficar molinho
  3. Acrescente a água (quantidade desejada de caldo, de 1 litro á 1 litro e meio)
  4. Misture a farinha com um pouco de água para a farinha se dissolver
  5. Espere ferver
  6. Adicione o sal se necessário
  7. Quando estiver fervendo acrescente os ovos inteiro cruz dentro do caldo
  8. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos sem mexer
  9. Tire, com uma colher, uma gema de dentro do caldo, se esta estiver totalmente cozinhada, apague o fogo
  10. Pronto, agora é só servir
  11. Fica uma delícia! Faço quase todos os dias na minha casa
  12. Sirva com torrada
  13. Ela pode ser saboreada com limão e/ou com molho de pimenta
  14. É uma delícia e super econômica

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Emily Ivane em 16/08/15

Os ovos, é pra quebrar direto na panela mesmo?

0
Tudo Gostoso em 17/08/15

Sim.

Cassio Franklin em 12/08/15

Gostei muito, rendeu bastante para duas pessoas; fiz os ovos mexidos, ficou mais com a cara do que eu esperava, e uma delicia! Só mudou mesmo a aparência e uniformidade do sabor!

0
Willame S Castro em 31/07/15

Nossa bom de mais esse app.agora acabou o tal do nissin,pratos novos.

0
Fabi em 02/07/15

ótima e combina com esse friozinho, pratica e deliciosa, amei

0
miriam em 01/05/15

muito bom simples rapido facil e gosto adorei S2

0
Karlla em 28/01/15

Uma dica, nao usem 2 xícaras de farinha, rende muito

0
Karlla em 28/01/15

Receita simples, gostei

0
Francielly em 28/01/15

É uma delicia faço de vez em quando :)

0

Acrescentei cubinhos de metade de uma calabresa pequena e ficou dos deuses.

0

bem elaborada,mais sem teor.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lynce Hammaro através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store