Tapioca cremosa da Júlia

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Ingredientes

  • 1 pacote de tapioca granulada (vendida nos supermercados, na mesma prateleira onde fica o polvilho)
  • 1 xicara de chá de açúcar
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Na própria forma misturar a tapioca com o açúcar
  2. Acrescentar o leite misturando bem
  3. Deixar descansar por 10 minutos
  4. Após esse tempo cobrir com o leite condensado
  5. Polvilhar o coco fresco ralado
  6. Cortar em quadrados e servir

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Comentários

Queila Marcelino em 22/08/15

Pessoal, o difícil é amolecer essa tapioca granulada, esta a quaze 15 minutos no leite e açúcar e nada de amolecer... Sera q tem que deixar por mto mais tempo?

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Luiza Sangalo em 20/08/15

A tapioca granulada não amoleceu . Ficou os granzinhos duro mas o sabor ficou bom

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Rosimeire em 28/07/15

Adoreiii.....fiz algumas mudanças, acrescentei leite de coco e mais meio litro de leite....o pessoal aqui de casa comeram tudo....

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Dulce em 22/07/15

O modo de preparo não está muito bem explicada, deixou a desejar. Quando você escreve uma receita vale a pena lembrar que tem gente que não entende direito por isso temos que repassar detalhadamente.

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alice em 20/06/15

oi tenho a goma de mandioca hidratada , da certo de fazer com ela , se alguem souber pf me ajude !

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Tatiana Kieltyka em 09/08/15

Não da, tem que ser granulada parece pedrinha bem dura.

Tita Pipoquinha em 24/04/15

Não é bem assim, "Acrescentar o leite misturando bem", a tapioca não mistura facilmente, empelota bastante, o ideal é bater no liquidificador, e se o mesmo não for tão potente, dividir em duas partes. Como não tenho liquidificador, bati no mixer, que acabou queimando e quanto mais esfria o leite, mais difícil de bater. Eu deveria ter dividido em três partes para bater no mixer.

5

O ideal é colocar a tapioca no leite e não o leite na tapioca... Fazer do jeito como se faz pirão, acrescentando aos poucos a tapioca... Vi as baianas fazerem assim

Rosenilda em 16/04/15

E fécula de tapioca ou tapioca granulado de tapioca

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Camila Ferreira em 10/04/15

Acabei de fazer, ficou uma delícia. Super recomendo.

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Camila vc fez com.500g de tapioca granulada?

Raphaela Lima em 11/01/15

Eu fiz e ficou muito dura, nao ficou nada cremosa. Da proxima vez vou dobrar a quantidade de leite.

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Tita Pipoquinha em 24/04/15

o pacote de tapioca tem 500g. minha mae falou que faz com apenas 200g de tapioca. como eu já havia feito a minha quando ela falou, ficou dura tbm, na prox uso menos tapioca.

maravilhoso, delicia e rapido nota 10

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira Machado através desta página.
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