Misto quente de travessa

5 5.0
Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 6 fatias de pão de fôrma tradicional
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 6 fatias de presunto ou peito de peru
  • parmesão ralado

Molho branco:

  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

    Molho branco:

    1. Derreta a manteiga depois coloque a farinha de trigo
    2. Adicione o leite aos poucos mexendo e misturando bem
    3. Deixe engrossar e desligue o fogo
    4. Depois misture o parmesão, ajuste sal e pimenta

    Montagem:

    1. Em uma travessa ou refratário coloque 3 fatias de pão, parte do molho branco, presunto e queijo
    2. Adicione outra camada de molho, cubra com as demais fatias do pão, o restante do molho, finalize com parmesão
    3. Leve ao forno a 180ºC até dourar, por 20 minutos
    4. Sirva com salada ou batata frita

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