*

Caldo Verde Light

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 colher de azeite ou óleo de canola
  • 1 tomate (sem pele e sem semente)
  • 500 g de repolho verde
  • 1/2 maço de couve
  • 1 cenoura média
  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 1 tablete de caldo de galinha light
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Pimenta calabresa

Modo de Preparo

    Passo 1:
    1. Tempere o frango com pimenta do reino e sal
    2. Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem e o alho, não deixe fritar, assim que esquentar o azeite, coloque o frango em cubos e quando estiveram quase no ponto, jogue o tomate, refoque por 5 minutos esta mistura
    Passo 2:
    1. Corte a cenoura em rodelas média e corte em tiras finas o repolho e a couve
    2. Em uma panela coloque 1 litro de água com 1 tablete de caldo de galinha light e a cenoura
    3. Quando a cenoura estiver quase no ponto, coloque o repolho e a couve para cozinhar junto por uns 15 minutos
    4. Feito isso, coloque essa mistura no liquidificador e bata
    Passo 3:
    1. Na panela onde está a mistura do frango com o tomate, jogue o caldo verde e coloque um pouquinho de pimenta calabresa e deixe ferver
    2. Se ficar muito aguado, eu costumo fazer uma mistura de 1 colher de maizena com meio copinho de água para dar uma engrossada
    3. Acerte o sal se for necessário
    4. Eu gosto de jogar um pouquinho de salsinha e cebolinha no final
    5. Se você gosta de pão integral, fica uma delícia para comer junto ou então, jogue coutrons
    6. Espero que gostem e fiquem a vontade para dar dicas!

    Envie um comentário

    Selecione uma nota ao lado
    Enviar comentário
    Esta receita ainda não tem comentários.
    Use o espaço acima para escrever o seu!

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Barbara Morais através desta página.
    Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

    Baixar na App Store Android App no Google Play