Arroz à grega especial

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de uva passa
  • 1 dúzia de ovos de codorna (cozidos e descascados)
  • 150 g de presunto sem gordura, em cubinhos
  • 150 g de queijo, em cubinhos
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 pimentao vermelho grande, picado
  • Coentro e salsa picados
  • 1 cenoura ralada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture delicadamente todos os ingrediente (os ovos de codorna coloque no final por cima)
  2. Coloque numa refratária de vidro e aqueça no forno levemente antes de servir
  3. Bom apetite

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Erika Cerqueira através desta página.
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