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Massa de pizza sem fermento

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Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • 1 gotinha de azeite

Modo de Preparo

  1. Misturar tudo e bater bem a massa com a mão até não ficar grudenta
  2. Dá para 8 ou 9 porções
  3. Fininha e crocante
  4. Ideal para ser usada em forno à lenha
  5. O interessante é que não precisa de fermento e não precisa descansar nem 1 minuto

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Comentários

Patricia em 18/05/14

gente qual o tempo de forno? dei uma pré aquecida na massa por 15 min e deixei no forno por mais 30mi. mais aínda esta em processo de cozimento, estou ansiosa!!!!

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artemia em 25/04/14

Olha o meu namorido sabe fazer, mas ele não me da a receita.agora vou pegar ele! depois eu conto galera!rsrsrsrsr

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A minha massa deu para fazer 2 pizzas, pq? Será q errei alguma coisa??? Só espero q fique boa mesmo pq as crianças estão aqui euforicas para provar.

5
Carine thais em 07/10/13

ameiii eu fiz para toda família e ficou ótimo , bem fácil e rápido, a massa ficou bem fofinha , vou fazer direto adoreiii. *______*

5

muito boa essa pizza como hoje é dia da pizza eu decidi fazer uma e adorei a receita super pratica

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GILBERTO em 25/01/13

Fica muito bom, rápido de preparar. Recomendo uma pré-assada na massa com um pouco de molho, antes de colocar o recheio, para não correr o risco da massa ficar crua, pois é sabido que o recheio assa mais rápido. Fica diferente, saborosa e muito GOSTOSA.

4
Nilo Pauli em 19/02/12

a massa fica otima em forno norma, quanto a ficar dura, depende do tempo de forno, fizemos e pré-assamos, depois colocamos os recheios, não deu nem pro cheiro..UUUUUUUUUUU

5

Ficou muito dura e com dificuldade de cortar. Gostosa ela fica, mas não fica macia.

2
jessica mapo em 06/05/11

a massa ficou muito dificil de cortar. mas muito boa pra fazer aquele lanchinho rapido quando quer comer algo diferente mas naum tem muita coisa em casa \\o/

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Alice em 27/10/10

Muito rápida de fazer, reduzi a receita e sovei na batedeira planetária. Fiz no forno elétrico: as bordas ficaram crocantes e douradas mas o centro ficou molenga.... Resolvi o problema terminando de assar na frigideira e ficou crocante por intereiro. Aliás, da próxima vez farei direto na frigideira para ver como fica. Muito boa, muito rápida e econômica.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Alexander M. Rodrigues através desta página.
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