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Hamburguer de soja

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Ingredientes

  • 2 xícaras de PTS (proteína texturizada de soja) fina e escura
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
  • Sal a gosto
  • Cebolinha, salsinha e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixar a PTS de molho em água morna por 10 minutos
  2. Espremer para retirar a água
  3. Reservar
  4. Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
  5. Juntar o tomate,cebolinha, salsinha e orégano
  6. Refogar
  7. Acrescentar a PTS, molho de soja e 1/2 xícara de água
  8. Deixar ferver até secar a água
  9. Colocar em uma vasilha e deixar esfriar
  10. Acrescentar o ovo batido e por último a farinha de trigo até o ponto
  11. Pegar porções, fazer uma bola e achatar
  12. Assar ou fritar

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Comentários

Sergio Pereira em 26/11/14

Excelente receita.

5

Fiz a receitas mas nunca tinha provado nada feito com soja antes. A aparência ficou boa, bem temperadinho, porém, achei que ficou com gosto de terra. Mas minha filha gostou e repetiu.

4
Camila Ambrosio em 16/11/14

Posso congelar?

0
Daliana em 12/11/14

Ficou perfeitooo... amei essa receita, ela dá super certo!! aprovadíssima!!!

5
Aline em 31/10/14

Delicioso! Provado e aprovado

5
Mari Lauri em 27/09/14

Delicioso!!! Substitui farinha de trigo por maisena... ficou levinho!!!

5
Mari Lauri em 27/09/14

Delicioso... substitui a farinha de trigo por maisena ... ficou levinho!!!

5

Maravilhosa receita. Troquei a farinha de trigo pela farinha de arroz e acrescentei alecrim.

5

Amei!! troquei a farinha de trigo pela farinha de arroz e acrescentei alecrim.

5

Eu nao vivo mais sem esse pao!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
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