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Bolachas de Polvilho

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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1 colher cheia de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colhes de margarina
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Primeiro misture todos os ingredientes secos, depois junte o óleo, misture com as mãos, misture a margarina, misture os ovos
  2. Misture bastante até ficar uma massa mais lisa
  3. Deixe descansar por uns 15 minutos enquanto esquenta o forno a 180°C
  4. Fazer as bolachinhas pequenas (tamanho de metade de um brigadeiro pequeno)
  5. Antes de assar amasse um pouco com um garfo e deixe espaço entre elas na assadeira
  6. Leve para assar e retire quando estiverem com as bordas moreninhas
  7. Tirar a bolacha ainda quente da forma com ajuda de uma espátula, senão depois quebra tudo
  8. Rende umas 50 bolachinhas

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Paulo Sergio Bichara Matias através desta página.
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