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Salada de feijão

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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de feijão cozido sem tempero e sem caldo
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 2 cebolas picadas
  • 100 g de bacon picado
  • 1 lingüiça calabresa sem pele e picada
  • Sal a gosto
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o bacon, mas não acrescente óleo
  2. Não deixe dourar muito
  3. Acrescente a lingüiça calabresa juntamente com o bacon e frite
  4. Reserve para poder esfriar um pouco
  5. Em uma tigela coloque o feijão, o tomate e a cebola e a mistura de lingüiça e bacon
  6. Misture bem
  7. Vá acrescentando o sal aos poucos, uma vez que o bacon e a lingüiça já possuem sal
  8. Próximo de servir, coloque coentro picadinho e mexa bem
  9. Dica 1 Não é necessário regar com azeite, devido ao óleo do bacon e da lingüiça
  10. Dica 2 Se não colocar o óleo do bacon na salada regue com azeite, também fica uma delícia e mais magra

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Comentários

Marcia Lima em 16/03/2013

Acabei de fazer essa salada. Huummm, é uma delícia. Só mudei alguma ingrediente, mas ficou deliciosa.

5

e possivel fazer sem linguiça e sem bacon? se sim, com o que posso substituir?

A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniele Silva através desta página.
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