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Frapê de frango

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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1/2 kg tomates maduras sem sementes e sem pele
  • 250 g de cebola ralada
  • 2 latas de milho verde
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 copo de requeijão
  • 150 g de mussarela
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Refogue o frango com todos os temperos
  2. Depois de cozido, desfiar em pedaços maiores
  3. Reserve
  4. Misture o frango cozido, a cebola refogada na manteiga, os tomates picados
  5. mexendo sempre
  6. Bata no liquidificador uma lata de milho com o caldo e acrescente a mistura do frango
  7. Coloque a outra lata de milho sem o caldo e sem bater no liquidificador
  8. Misture tudo, coloque o creme de leite e não deixe ferver
  9. Coloca no pirex e cobre com o queijo mussarela
  10. Leve para o forno, até derreter o queijo

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Regina Lúcia Alves de Lima através desta página.
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