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Grude de goma de tapioca

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Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 1 litro de leite de vaca
  • 1 kg de goma de tapioca
  • 1 coco grande ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres de manteiga ou margarina derretida
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha funda coloque a goma de tapioca, junte os 3 ovos inteiros e mexa
  2. Acrescente o açúcar, o leite, o coco ralado, a manteiga derretida e misture bem
  3. Por último acrescente o sal
  4. Coloque em forma de pudim untada com manteiga e farinha
  5. Se desejar jogue coco ralado por cima
  6. Coloque para assar por mais ou menos 1 hora em forno preaquecido a 180ºC, até o coco ficar dourado

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