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Bobó de camarão

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Ingredientes

  • 500 g de camarões médios e limpos
  • 250 g de aipim (mandioca)
  • 6 tomates bem maduros
  • 1 cebola grande picada em quadradinhos
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 copo de azeite ou óleo de dendê
  • Salsa
  • Cebolinha
  • 2 garrafinhas de leite de coco
  • 1 copo de leite

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o aipim na água e sal
  2. Após esfriar bata no liquidificador acrescentando leite de coco e o copo de leite até ficar bem pastoso, (se for necessário acrescente mais leite, pois a liga do aipim é bem grossa e poderá ser necessário um pouco mais de leite)
  3. Esquente o azeite em uma panela, adicione as polpas dos tomates, a cebola até dourar bem
  4. Acrescente a lata do molho de tomate (se achar necessário, coloque um pouquinho de água)
  5. Coloque a salsa e a cebolinha, abaixe o fogo e deixe apurar por uns 10 minutos
  6. Acrescente o camarão e deixe ferver junto por mais uns 5 minutos (depois desse tempo o camarão pode passar do ponto)
  7. Acrescente o creme de aipim, misture bem e deixe ferver por mais 1 minuto e está pronto pra comer

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Comentários

Fernando em 26/01/14

Excelente porem 500 g de camarão é pouco. No mínimo 1 Kg.

5
Wagner Junior em 14/01/12

Apesar do sabor ter ficado otimo, a receita é extremamente exagerada, deu uma panela de pressao grande cheia, devido a tanto tomate + molho de tomate + leite de coco e o leite, etc, os camaroes ficaram perdido no meio de tanto molho, essa receita é para ser feita no minimo com 1 kilo de camarao....

3
Edna em 10/12/11

Hummm...uma delícia!!!

5
Patrícia em 19/12/09

Muito boa, exelente receita, todos adorarão, muito obg.

5
Wanessa em 13/07/09

Foi a primeira vez que fiz um prato com camarao... e ficou otima, todos adoraram! pratica, facil e rapida. parabens!!

5

Esta receita é maravilhosa. Adorei pela rapidez e facilidade. Na minha família todos gostaram e já pediram para que eu faça outra vez. Nota dez foi o que ouvi das minhas filhas! Obrigada por esta receita.

5
Yana em 10/08/08

essa receita é maraaaaaaaaa

5
DIDA BRITTO em 01/08/08

sempre procuro receitas diferentes para minha família, esta vcs podem fazer com a certeza de que todos irão adorar.

5
EDITE RIBEIRO em 09/06/08

Foi a primeira vez que fiz,gosto muito de camarão mas não conhecia \"bobó de camarão\"ficou magnifica a receita e muito facil de fazer.Parabens.

5

Gostei muito! Muito rápida e fácil. Acrescentei um pouco de alho também e bati a cebola dourada junto com a mandioca no liquidificador... O sabor ficou muito sutil. Uma delícia!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana através desta página.
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