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Broa Escaldada

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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara mal cheia de óleo
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Colocar tudo em uma panela em fogo baixo, e deixar cozinhar até que, se desprenda do fundo
  2. Deixe esfriar em um recipiente
  3. Depois de frio, acrescente quatro ovos inteiros,uma colher de sopa de fermento em pó, erva doce a gosto
  4. Coloque para assar em fogo baixo, em assadeira untada, até que fique dourada
  5. Essa massa não fica muito seca

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