Molho branco com farinha de trigo

9 4.5
  • Isabela de Almeida
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 litro de leite integral
  • 1 e 1/2 colher de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 tablete de caldo de galinha (opcional)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Derreta a margarina em uma panela, frite a cebola até ficar transparente, acrescente a farinha de trigo
  2. Mexa bem, acresce o leite mexendo sempre para desempelotar a farinha de trigo, acrescente o caldo de galinha e o queijo ralado sempre mexendo até engrossar
  3. Assim que atingir a consistência bem cremosa, desligue o fogo e coloque a caixinha de creme de leite
  4. Acerte o sal

Informações Adicionais

  • Obs.: O segredo desta receita é fritar a farinha de trigo na margarina, mexer sempre vigorosamente para a farinha não ficar empelotada. Fica uma delicia com panquecas!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Vanessa Fabri Borgato através desta página.
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