Doce de leite condensado

19 4.5
  • Leticia Carolina de Oliveira
Preparo
Rendimento 0 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (de preferência moça)
  • A mesma medida de açúcar refinado
  • 2 colheres rasa das de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 pacotinho de 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Unte com pouquinha manteiga uma superfície (pode ser pia de mármore, de inox, tabuleiro de alumínio)
  2. Coloque todos os ingredientes numa panela menos o coco ralado
  3. Leve ao fogo não precisa ser fogo baixo
  4. Mexa sem parar com uma colher de pau, quando ele for ficando mais moreninho e começando a dar uma raspinha no fundo da panela faça o teste em um copo d'água, pingue um fio do doce e veja se já está puxando, uma bolinha mais firminha sem dissolver na água
  5. Estando assim coloque o pacotinho de coco e misture bem
  6. Desligue o fogo e mexa bastante, quando a massa ficar um pouco mais grossa (pesada) é porque já está no ponto
  7. Coloque na superfície untada, espere endurecer e corte em cubos pequenos
  8. É uma delícia e facílimo de fazer

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