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Couve-flor a dorê

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Ingredientes

  • 1 couve-flor tamanho médio
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de leite
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de sobremesa de tempero caseiro
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1/2 colher de sobremesa de tempero em pó para aves, saladas e peixes
  • pimenta-do-reino e malagueta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a couve-flor e picá-la bem miudinha, bater os ovos com os temperos, acrescentando leite e a farinha de trigo até formar um mingau grossinho
  2. Misture o mingau à couve-flor, acrescentando mais farinha se necessário até o ponto em que a mistura fique firme para que seja frita em colheradas na gordura quente

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Presutti Aquino dos Santos através desta página.
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