Bolo integral de banana

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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas caturra cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
  • canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
  2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
  3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos
Informações Adicionais
  • A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.

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Comentários

Minha mãe fez esse bolo hoje e ficou ótimo. Realmente vc tem que bater no liquidificador só os ingredientes líquidos e uma banana e depois mistura numa tigela o trigo, aveia e fermento. Ela substituiu o açúcar mascavo por meia xícara de adoçante tal e qual . Tá uma delícia!

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ana luce em 19/04/15

Delicioso,soltinho/fofinho,leve,humm estou comendo agora mesmo kkkk o unico que fiz de diferente foi 3 ovos e coloquei azeite de oliva.saiu delicioso podem crêr.

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Natallie Suzi em 18/04/15

"Bem saudável" com óleo canola??? sqn né... pior óleo do mundo, pesquise!

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É só substituir pelo de coco!!

Acabei de fazer, maravilhoso . Coloquei as claras em neve.

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Simone em 18/04/15

Posso fazer com banana prata?

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Manuh Paiva em 15/04/15

Maraaaaaaa! Hummm...

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Daniela em 13/04/15

Fantástico! Faço sempre!

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caroliny silva em 13/04/15

posso usar adoçante forno fogão no lugar do açúcar?

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Ana Verena em 08/04/15

Substituí o óleo pelo azeite e coloquei 3 ovos ao invés de 4. Ficou deliciosoooooooooo.........

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Dalva em 07/04/15

Já faço este bolo há muito tempo, porém coloco apenas a banana que é batida no liquidificador. Da última vez que preparei, eu tinha menos de 2 xícaras de açúcar mascavo (mais ou menos 1 xícara e 1/4). Então fiz o bolo, coloquei numa forma retangular, piquei 3 bananas, coloquei por cima da massa e salpiquei canela. Ficou uma delícia!!

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