Souflé de abobrinha

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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara de chá creme de leite
  • 1 xícara de chá de caldo de carne
  • 3 gemas batidas
  • 3 claras em neve
  • 1 prato de abobrinha cozidas
  • 1 xícara de queijo ralado
  • sal
  • pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola na margarina, junte as gemas, a farinha dissolvida no creme de leite passada na peneira
  2. Adicione o caldo de carne, misturando sempre, em fogo brando até tomar consistência cremosa
  3. Passe para a tigela e acrescente a abobrinha picada, o queijo ralado e as claras em neve
  4. Misture bem
  5. Leve ao forno para assar em assadeira refrataria untada
  6. Quando estiver assado, retire, pincele uma gema e volte ao forno por alguns minutos só para dourar

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Comentários

A receita de soufle de abobrinha diz "um prato de abobrinha cozidas", quantas abobrinhas precisa mesmo para essa receita? A abobrinha seria cortada em rodelas, sentido vertical ou em cubos?

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Paula Cristina em 17/06/15

Facil de fazer e muito gostoso.

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Erika Carvalho em 15/06/15

Super leve e deliciosa. A abobrinha pode ser crua cortada em cubinhos. Se não tiver caldo de carne, pode ser um cubinho de caldo de galinha dissolvido em uma xícara com água quente.

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Priscila souza em 03/06/15

Amei!!

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irene machado em 24/05/15

Adore! Fácil, gostosa e econômica. Hoje é a segunda vez que faço. Super aprovada. Deliciosa!

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Liliane Viana em 12/05/15

Como deve cortar a abóbora? em rodelas? pedaços?

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Fernanda em 08/05/15

Mto bom, super aprovado :)

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Pedro Dias em 23/04/15

Muito bom pedi pra minha mãe fazer kkk

5
Alessandra em 22/02/15

Fiz e ficou delicioso. Não tinha caldo de carne então usei um envelope de sazón vermelho.

5

Amo essa receita em minha casa todos amarão perfeita em dias com a casa cheia... ganho Mts elogios rsrs

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Elaine Hukuda através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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