Linguiça Cozida

7 4.5
  • Gisele Andrade
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 400 g de linguiça toscana
  • 400 g de batatinha
  • 200 g de vagem
  • 1 cebola média
  • 4 colheres de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 fio de óleo

Modo de Preparo

  1. Corte as vagens e coloque para cozinhar
  2. Corte as batatas em cubos, e as linguiça em rodelas e reserve ambos
  3. Aqueça um fio de óleo e murche a cebola (se preferir adicione pimentão cortadinho)
  4. Junte as batatas e refogue junto
  5. Adicione ao refogado a linguiça cortada em rodelas
  6. Adicione o extrato de tomate, verifique o sal, adicione um pouco de água e deixe cozinhar por vinte e cinco minutos, olhando de vez em quanto para não secar
  7. Escorra a vagem já cozida e coloque em água fria
  8. O cozido pronto adicione a vagem e sirva com arroz
  9. O caldo fica grossinho e realmente fica uma delícia

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  • nossa essa receita me surpreendeu. estava sem saber oke fazer comas toscanas, acrescentei salsinha, pimenta e nao colokei vagem, maravilhosooo

  • fiz e realmente é muito bom, recomendo!!

  • acabei de fazr... é uma delicia!!!! recomendo

  • Prática e rápida. Muito bom!!!

  • Vou fazer hoje, mas parece que é gostoso! Depois posto minha avaliação...

  • fiz com azeite no lugar do óleo e abóbora no lugar da vagem.ficou gostosão!!

  • Aprovado! Também fiz com linguiça de frango e não coloquei vagem. Ficou muito bom!

  • Receita fácil e deliciosa! Fiz com linguiça de frango e não coloquei a vagem.

  • Huuuuum adorei! Como dica, é melhor deixar a linguiça um pouco congelada, é mais fácil para cortar. E como aqui em casa são 2 homens, fiz com mais molho de tomate, mas é super prático e rápido!

A receita apresentada nesta página foi enviada por DAISY MARIA DA SILVA através desta página.
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