Tiras de berinjela crocante

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 1 porção

Ingredientes

  • 1 ou mais berinjelas
  • sal a gosto
  • trigo suficiente para empanar
  • 1/2 limão por cada berinjela média
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte a berinjela como batata palito, passe no sal, no limão, na farinha de trigo, frite em óleo bem quente
  2. Retire assim que corar não deixe muito tempo é para ficar crocante
  3. Escorra em papel toalha e saborei como quiser
  4. Fica uma delícia

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