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Quiche queijo Minas

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de chá de farinha trigo
    • 4 colheres sopa magarina
    • 1 ovo
    • 1 colher de cafe sal
    • 1/2 xícara de café de água
    Recheio:
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 ovos
    • 1 colher de cafe sal
    • 200 g queijo parmessao
    • 200 g queijo branco minas picado

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Misture os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade baixa por 2 minutos
      2. até ficar homogênea
      3. Forre uma forma antiaderente com esta massa, espete com garfo e leve ao freezer por 10 minutos para endurecer
      4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos, deixando a semipronta
      Recheio:
      1. Bata os ovos com o creme de leite e metade do queijo ralado e sal usando um batedor
      2. Espalhe metade desta mistura na massa preparada
      3. Arrume o queijo picado e cubra restante que sobrou
      4. Polvilhe o que sobrou queijo ralado
      5. Asse por 15 minutos

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