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Sobremesa de coco queimado

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 600 ml de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 2 ovos
  • 50 g de coco queimado
  • 1 lata creme de leite (sem soro)
  • 4 colheres açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata o leite condensado, 600ml de leite, uma colher de amido de milho e duas gemas (reserve as claras)
  2. Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar e ferver um pouco
  3. Coloque em um pirex grande ou espere esfriar um pouco um pouco e coloque em potinhos
  4. Espalhe o coco queimado por cima e espere esfriar
  5. Bata as duas claras até formar picos, adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada
  6. Bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira
  7. Adicione o creme de leite e apenas misture para ficar homogêneo (não bater)
  8. Espalhe sobre o coco queimado formando a terceira camada da sobremesa
  9. Para decorar espalhe um pouco mais de coco ralado por cima
  10. Leve à geladeira e sirva bem gelado

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Comentários

Claudio em 16/11/13

deve ficar muito bom vou fazer pro meu amorzinhuuuu amoooo

5

Receita gostosa e fácil de fazer..mas essa clara crua, apenas batida no açúcar achei perigoso.. cozinhei em banho maria e depois bati com o açúcar, ficou igual, tipo chantilly.

4

adorei a sua dica! !

Danieli Rocha em 18/05/13

Para que tamanho de travessa a sobremesa é?

5
Samuel R. Ramos em 25/09/13

Esta quantidade cabe em uma travessa com capacidade para 2 litros.

Fabiana Santos em 04/03/13

Perfeita... Vale a pena , quem gosta de coco então, viaja... Uhu Tudo gostoso mais uma vez tá de MEGA PARABÉNS... :)

5

muito gostosa msm, meu namorado adoraaaaaaaaa!!! :D

5

GENTE EU JA FIZ E AMEIIIIIII VOU FAZER E COLOCAR EM MINI TACINHAS E SERVIR NO NIVER DE MINHA FILHA UMA DICA PARA QUEIMAR O COCO COLOQUE UMA PANELA GRSSA FOGO BEM BAIXO E VAI MECHENDO FICA IDENTICO AO PACOTE

5
lara em 11/08/12

Como faco para queimar o coco? Ou ja compra ele queimado?

0
Tudo Gostoso em 16/08/12

Compra queimado.

Samuel R. Ramos em 18/08/12

Lara, caso não encontre o coco queimado, compre o adoçado e úmido, add uma meia xícara (das de café) açúcar para cada 100g de coco, leve ao fogo mexendo sem parar até começar ficar cor caramelo, retire do fogo e continue mexendo até esfriar pra que não queime. Fica muito bom!

Monique em 09/07/12

Será que dá pra substituir a última camada por chantilly?

0
Samuel R. Ramos em 14/07/12

Oi Monique, dá pra substituir sim!

simone padilha em 09/07/12

MUITO FÁCIL E GOSTOSA!!!! ADOREI!!!!

0

òtima receita,adorei.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Samuel R. Ramos através desta página.
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