Sobremesa de coco queimado

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Ingredientes

31 votos 25 comentários
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  • 1 lata de leite condensado
  • 600 ml de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 2 ovos
  • 50 g de coco queimado
  • 1 lata creme de leite (sem soro)
  • 4 colheres açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata o leite condensado, 600ml de leite, uma colher de amido de milho e duas gemas (reserve as claras)
  2. Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar e ferver um pouco
  3. Coloque em um pirex grande ou espere esfriar um pouco um pouco e coloque em potinhos
  4. Espalhe o coco queimado por cima e espere esfriar
  5. Bata as duas claras até formar picos, adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada
  6. Bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira
  7. Adicione o creme de leite e apenas misture para ficar homogêneo (não bater)
  8. Espalhe sobre o coco queimado formando a terceira camada da sobremesa
  9. Para decorar espalhe um pouco mais de coco ralado por cima
  10. Leve à geladeira e sirva bem gelado

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Comentários

Bruna Soares em 30/08/15

Fiz o creme de gema ficou uma delícia, porém o creme de clara em neve não me agradou se não fosse isso iria ficar uma delícia. Vou insistir e Na próxima tentar fazer com um merengue por cima acho q vai agradar mais

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Simplesmente perfeita. Fiz com coco natural em lascas. Amamos

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Ivanilde em 04/04/15

Parabéns pela receita maravilhosa e obrigado!

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Simone Modesto em 13/02/15

e uma delicia eu recomendo.

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Ana Maria E Lira em 27/01/15

Uma conhecida fez para o natal 2014 é deliciosa eu vou fazer e vou jacar com certeza! Deliciosa!

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Claudio em 16/11/13

deve ficar muito bom vou fazer pro meu amorzinhuuuu amoooo

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Receita gostosa e fácil de fazer..mas essa clara crua, apenas batida no açúcar achei perigoso.. cozinhei em banho maria e depois bati com o açúcar, ficou igual, tipo chantilly.

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adorei a sua dica! !

Danieli Rocha em 18/05/13

Para que tamanho de travessa a sobremesa é?

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Samuel R. Ramos em 25/09/13

Esta quantidade cabe em uma travessa com capacidade para 2 litros.

Fabiana Santos em 04/03/13

Perfeita... Vale a pena , quem gosta de coco então, viaja... Uhu Tudo gostoso mais uma vez tá de MEGA PARABÉNS... :)

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muito gostosa msm, meu namorado adoraaaaaaaaa!!! :D

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erica em 24/11/15

Como faz o coco queimado?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Samuel R. Ramos através desta página.
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