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Bolo bem fofinho

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo com fermento
  • 3 xícaras de açúcar
  • 5 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de manteiga ou margarina 250 g
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Primeiro peneire a farinha de trigo, o açúcar e o amido de milho
  2. Bata os ovos, o açúcar e a mateiga ou margarina
  3. Acrescente a farinha de trigo e o leite colocando aos poucos cada um até colocar tudo, bata por 10 minutos ou até a massa ficar homogênea
  4. Unte a fôrma de 50 cm que é ideal para um bolo de 1 kg de farinha coloque a massa na fôrma e leve para assar em forno preaquecido médio por cerca de 40 minutos, vai depender do seu forno

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Comentários

achei que leva pouco ovo para tanta massa, pois em um bolo com apenas tres xícaras são 4 ovos como pode apenas 5 para 1 kg?

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