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Fraldinha na cerveja preta

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Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha cortada em pedaços (aproximadamente 2 kg)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas média cortadas na vertical, em quatro pedaços
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 pacote de creme de ceboa
  • 1 cerveja preta (355 ml)
  • 200 ml de água

Modo de Preparo

  1. Coloque a margarina em uma panela de pressão e deixe derreter
  2. Acrescente a cebola cortada e o allho
  3. Deixe dourar
  4. Coloque a fraldinha cortada em pedaços na panela e deixe fritar por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando
  5. Em um recepiente,coloque o creme de cebola e a cerveja preta, misture bem e acrescente essa mistura à panela
  6. Acrescente à água
  7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos, após pegar pressão
  8. Dica: acompanhamento: arroz branco, purê de batata e salada verde

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Abrao de Oliveira através desta página.
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