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Arroz de forno com brócolis

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Ingredientes

  • 400 g de arroz camil
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 maço de brócolis ninja
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1/2 colher de curry em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Mussarela ralada e salsinha para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Lave o brócolis e separe em buquês
  2. Em uma caçarola refogue o bacon, arroz e o brócolis na manteiga
  3. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, tempere com sal e pimenta
  4. Deixe ferver em fogo alto, tampe a panela e leve ao forno preaquecido
  5. Deixe cozinhar por 20 minutos
  6. Salpique o curry, a salsinha e a muçarela ralada, volte ao forno até gratinar
  7. Sirva bem quente e bom apetite

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Andréa Porchat de Assiz através desta página.
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