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Pão de queijo da mamãe

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 copos de polvilho azedo
  • 2 copos de queijo ralado (queijo curado encontrado em feiras)
  • 1 copo menos 2 dedos de óleo
  • 1 copo de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em um recipiente, reserve
  2. Leve ao fogo o óleo e o leite e faça um escaldado, se quiser pode colocar um pouco de sal nessa mistura, mas não coloque muito sal, pois o queijo já esta temperado
  3. Assim que ferver coloque no recipiente com o polvilho, e misture bem deixando esfriar
  4. Assim que esfriar coloque os ovos e sove bem a massa durante 4 minutos, se achar que massa esta um pouco dura vá adicionando leite aos poucos, de maneira que não fique muito mole, acrescente o queijo e sove a massa por mais 3 minutos
  5. Pronto é só untar as mãos com óleo e enrolar o pão de queijo em forma de bolinhas do tamanho desejado e coloca-lo para assar em forno quente
  6. É simples e muito fácil, fica uma delícia
  7. Obs: Sempre que achar que a massa está um pouco dura pode colocar leite, fica ótimo, mas coloque muito para não ficar mole demais

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Comentários

Meirivone Marcia em 15/09/12

acabei de jogar tudo fora ficou duro e com muito oleo, receita precisa ser toda mudada

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Rubia em 18/05/12

muito óleo... deveriam rever a receita! acabei de fazer, e tive que jogar tudo fora...

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Muito bom so que em vez de povilho azedo cooquei doce. PArbens para quem enviou esta mensaem

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Mariane Ishizuka em 22/01/09

Uma receita muito fácil até pra mim que não sei sovar massas... Ficou uma delicía!!!

5

eu fiz e ficou otima, a unica coisa que eu mudei foi o polvinho em vez de azedo coloquei doce e ficou otima!!! delicia e facil de preparar!!!

5
sabrina Ambrosio em 30/08/08

Adorei esta receita,obrigadaaa! Nunca havia feito pao de queijo,e esta receita deu muitoo certo! Moro na España,como aqui nao temos p comprar...Tem que se virar se quiser matar um pouco as saudades. Valeu mesmoooooooooooooooo! Bjs

5

Façam é muito simples e fica uma delícia. Como já estou acostumada a fazer essa receita demorou em média 15 minutos para preparar a massa.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Octelha Luiz da Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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