*

Caldo de ovos

Adicione ao seu livro de receitas
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão médio
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 kg de peito de frango ou carne moída crua
  • Corante e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 l de água
  • Farinha de mandioca
  • 4 ovos cozidos e descascados de galinha ou codornas caso seja de codornas favor aumentar bastante a quantidade
  • 3 ovos crú de galinha

Modo de Preparo

  1. Refogue no óleo tomates, cebolas, pimentão cortados em cubos pequenos
  2. Acrescente corante, pimenta do reino, caldo de galinha e o frango ou carne moída, cheiro verde, cebolinha e sal
  3. Deixe refogar um pouco e acrescente água tampar a panela e deixar cozinha
  4. Depois de cozido, adicione os ovos crú e deixe ferver mais um pouco
  5. Coloque a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer deixe a farinha no ponto de creme deixe cozinhar mais um pouco
  6. Depois acrescente os ovos cozidos e mais cheiro verde
  7. Mexa e sirva com torradas

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

kamila em 23/07/2014

Quebro os ovos crus e ponho dentro do caldo?Tomei um caldo desses em Fortaleza e adorei, aqui em sp nesse friozinho cai bem.

5
kamila em 23/07/2014

Tomei esse caldo em Fortaleza, é uma delícia.Eu quebro os ovos crus dentro do caldo?

5
Luis Souza em 4/04/2014

Muito bom!! Aprendi a fazer com meu pai! Fácil e simples...

5
Jimena Silva em 31/01/2014

Muito boa a receita!! Fiz aqui em casa e todos adoraram ;) simples e muito gostoso.

5
Fabricio Henrique em 12/01/2014

Muito bom. Sou de Sao luis-Ma tbm. Muito boa a receita.

5
neli em 9/07/2013

adorei muito obrigado pela receiita estava precisando hihhihihi

5
Ray Leite em 17/03/2013

Uma delicia essa receita. Aprovadíssima! E com o suco de Laranja bem gelado, cai muito bem!

5
Raquel Cantanhede em 14/02/2013

muito boooa mesmo amei

5
Heloisa Santos em 7/01/2013

Muito boa, obrigada!!! Tava desejando...rsrs

5
Ana Carolina em 22/11/2012

Legal! vou tentar fazer

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por alcione correia através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar