Massa de pizza italiana deliciosa

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Ingredientes

26 votos 31 comentários
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  • 3 colheres de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 15 g de sal
  • 25 g de fermento fresco
  • 500 g de farinha de trigo de boa qualidade
  • 300 ml de água

Modo de Preparo

  1. Misture o fermento com o açúcar, coloque um pouco de água e misture até desmanchar o fermento
  2. Deixe descansar até formar uma espuma
  3. Reserve
  4. Em outra vasilha coloque o sal com mais um pouco de água
  5. Em uma vasilha coloque o trigo, jogue a mistura do fermento e açúcar, a água com o sal, o azeite e o resto da água devagar
  6. Misture tudo e sove a massa até ela ficar elástica e lisa
  7. Deixe descansar no minimo 2 horas
Informações Adicionais
  • Dica: coloque a água aos poucos, talvez não seja necessário colocar toda, sove a massa no minimo por dez minutos.

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Comentários

Ivy Vaz em 15/08/15

Amo essa massa faço sempre e não tem erro.

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Alessandro em 15/08/15

A água precisa estar morna pra misturar ao fermento e o açúcar?

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maria em 25/07/15

Delicia

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Carla Silva em 13/06/15

Ótima massa fiz e aprovo. vou vender rsrsrs

5
Bruno Brandão em 02/06/15

Muito boa esta massa. Vocês deixam quanto tempo no fogo e a que temperatura?

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thaynara melo em 27/05/15

Minha massa ficou com gosto do fermento. É assim mesmo? O que eu posso fazer para tirar esse cheiro?

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Helmar em 19/05/15

Show!!!!

5

Excelente! Muito prática... A indique coisa que mudei foi o fermento que usei o seco 2 pacotinhos.

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gleiciane em 25/04/15

A melhormassade pizzaque eu ja fiz,adotei a receita!

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andreia pereira em 14/04/15

Eu fiz. Receita maravilhosa. Ameiiiii Fiz com fermento seco. 2 pcts. Rendeu 2 pizzas grandes. Aprovadissimoooo

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A receita apresentada nesta página foi enviada por MONICA através desta página.
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