Salada de macarrão com frango

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 250 g de macarrão curto (tipo penne ou parafuso)
  • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
  • Água para cozimento do frango
  • 2 tomates médios sem sementes cortados em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara e meia de maionese
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão, conforme as instruções da embalagem
  2. Escorra e reserve
  3. Em uma panela média coloque o frango, a água e sal
  4. Cozinhe em fogo médio, com panela tampada, por 20 minutos ou até ficar macio
  5. Escorra e reserve
  6. Em uma tigela coloque o macarrão, o frango, ois tomates, o pimentão e a cebola
  7. Acrescente a maionese e misture delicadamente até envolver todos os ingredientes
  8. Sirva a seguir

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